ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แป้งข้าวเจ้าแบบโบราณ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ จานเด็ดจานเดียวเอาอยู่
สุดท้ายทำเอง ใช้สูตรจากเน็ตมาลองผิดลองถูก ได้ลงตัวส่วนผสมตามสูตรนี้เลยครับ
คลุกเคล้าเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำเพื่อให้สีสวย หอม อร่อย
We use cookies on our Internet site. Some of them are essential for the operation of the location, while some assist us to further improve This web site along with the user practical experience (monitoring cookies).
ก๋วยเตี๋ยว เป็นหนึ่งใน อาหารประเภทเส้น ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน ทำจากแป้งข้าวเจ้า โดยมากจะลวกให้สุกในน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาใส่เครื่องปรุงชนิดต่าง ๆ นิยมรับประทานทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง นิยมใช้ตะเกียบเป็นเครื่องมือในการรับประทาน
วิธีทำเส้นใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดเหนียวนุ่มพร้อมวิธีนึ่งแป้ง
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใส
แนะนำสูตรก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง สูตรแป้งโฮมเมดทำเองได้ไม่ต้องใช้เครื่อง
เมนูคู่หูที่หลายร้านนิยมขายคู่กัน ตำรับดั้งเดิมของทั้งผัดซีอิ๊วและราดหน้ามักปรุงด้วยเส้นใหญ่ แต่ปัจจุบันเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว เส้นหมี่ราดหน้า หรือบะหมี่กรอบราดหน้าก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน สำหรับผัดซีอิ๊ว พ่อครัวจะผัดเส้นด้วยไฟแรงจนหอมกลิ่นกระทะและกรอบเกรียมนิด ๆ ใส่เนื้อสัตว์ที่หมักหรือปรุงรสไว้ล่วงหน้า นิยมใส่ผักคะน้าเพิ่มความกรอบอร่อย ราดหน้าใช้เครื่องปรุงคล้ายผัดซีอิ๊ว แต่มีเพิ่มมาคือน้ำราดรสเด็ดที่ข้นน่ากินด้วยแป้งมันสำปะหลัง ราดบนเส้นที่ผัดไว้ร้อน ๆ และเสิร์ฟทันทีเพื่อความอร่อย
วิกิพจนานุกรม มีความหมายของคำว่า ก๋วยเตี๋ยว
*ภาพประกอบใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น